Väldens godaste kladdkaka

  • 4 ägg
  • 5,5 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 200 g smör
  • 10 msk kakao
  • 1 tsk vaniljsocker

– Sätt på ugnen på 175 grader

– Smöra en stor rund form, alternativt lägg ett smörpapper i formen.

– Knäck äggen i en bunke och rör i sockret med en slev (vispa ej med elvisp)

 – Smält smöret

– Häll i övriga ingredienser i socker- och äggblandningen. Rör med en slev.  

– In i ugnen på 17 grader i ca 25 min. Kladdkakan ska vara inne i minst 20 minuter men sedan får du titta lite på kakan och bedöma hur kladdig du vill ha den.

– När kladdkakan är klar ska du låta den svalna. Strö sedan lite florsocker över och servera med vispad grädde och jordgubbar.