Här kommer receptet på en supersmarrig chokladtårta.
- 200g mörk blockchoklad
- 200g smör
- 4 ägg
- 2 dl socker
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- Smörj en 2-liters form med avtagbar kant och sätt ugnen på 225 grader.
- Smält blockchokladen och smöret på låg värme i en kastrull.
- Vispa ägg och socker poröst.
- Blanda vetemjöl och bakpulver.
- Rör försiktigt ner den något avsvalnade chokladsmeten i ägg- och sockerblandningen.
- Vänd ner mjölet försiktigt så att smeten blir slät. Rör man för häftigt så sjunker smeten ihop.
- Häll smeten i formen och grädda i ugnen i 12-15 minuter (Jag gräddade kakan ca 18 minuter så 12 är nog lite för kort, men det beror ju på hur kladdig man vill att den ska vara;) Kakan ska alltså inte ha stelnat helt utan meningen är att den ska vara ganska så smetig i mitten.